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老字号餐企订座率达80%
十一"出境游高峰来临 彭清表示,目前很多市民电话咨询出境游,但东南亚、日韩游、港澳游等线路报名的并不多,
《每日经济新闻》昨日调查发现,尽管离中秋节还有近半个月时间,但不少市民已纷纷提前预订好了中秋宴,沪上各大饭店餐馆9月25日中秋节这天的预订情况都非常火爆,尤其是绿波廊、新雅粤菜馆、梅园村、全聚德这些老字号餐饮企业最受青睐,目前订座率基本上都达到了80%左右。
记者从绿波廊豫园路店了解到,该店大概从8月初就开始接受中秋宴的预订,进入9月份后预订情况一天比一天火爆,目前该店的所有包厢都已预订一空,大厅的订座率也已高达80%左右。该店订餐中心的工作人员表示,今年中秋宴的价格跟去年差不多,没有上调,在包厢消费是1000元—2000元/桌,大厅的人均消费约100元/人。
另外,新雅粤菜馆南京东路店、梅园村黄浦店今年中秋宴的预订情况也跟绿波廊不分上下。记者了解到,这两家老字号目前的包厢也已全部订完,大厅的订座率也达到了70%—80%,新雅粤菜馆今年每桌消费约在1600元左右。
位于淮海路上的北京老字号品牌全聚德,今年的中秋宴的预订情况也很不错,据介绍,目前该店的6人桌、7人桌、10人桌的餐位已全部订满,只剩下2人桌和3人桌留给当天的散客,该店当天将营业到晚上11点。
此外,中餐馆的预订情况明显好于西餐馆。鸿瑞兴营销部负责人程先生介绍,该店中秋宴大部分都已被老客户预订去了,餐厅会保留一部分餐位给当天的散客。